|
|
|
 |
Hódító / Queosia forum
http://queosia.com
http://hodito.hu
|
|
| Receptek Kedvenc receptjeid, beszámolók a bajnokságokról, miért égett oda, kinek van meg stb. :) |
04-05-2011, 18:40
|
 |
Senior Member
|
|
Join Date: Jan 2006
Posts: 3,361
Activity: 0%
Longevity: 99%
|
|
Quote:
Originally Posted by kistigris
Hát aki profi, annak könnyű  |
attól én nagyon nagyon messze állok
__________________
Claívsolais (3) (#379234)
"Jobban szeretem, ha mindenki utál, mintsem színészkednem kelljen bárki szeretetéért...."
"Sose szakítsd félbe ellenfeled, ha az éppen egy hibát követ el." -Bonaparte Napoleon
Régen a férfinak meg kellett ölnie a sárkányt, hogy elvehesse a szüzet. Ma már nincsenek szüzek, és a sárkányt kell elvenni...
|
04-05-2011, 18:47
|
 |
Member
|
|
Join Date: Jan 2011
Location: Nyíregyháza
Posts: 236
Activity: 0%
Longevity: 74%
|
|
Quote:
Originally Posted by Dragi
attól én nagyon nagyon messze állok |
Én imádok sütni-főzni, és nyitott vagyok minden újra, így nagyon várom a receptjeidet
UI:Ha van egy-két remekművedről fotó annak is örülnék. |
04-05-2011, 18:54
|
|
Senior Member
|
|
Join Date: Jan 2006
Posts: 3,361
Activity: 0%
Longevity: 99%
|
|
Rákóczi Túrós lepény
__________________
Claívsolais (3) (#379234)
"Jobban szeretem, ha mindenki utál, mintsem színészkednem kelljen bárki szeretetéért...."
"Sose szakítsd félbe ellenfeled, ha az éppen egy hibát követ el." -Bonaparte Napoleon
Régen a férfinak meg kellett ölnie a sárkányt, hogy elvehesse a szüzet. Ma már nincsenek szüzek, és a sárkányt kell elvenni...
|
04-05-2011, 18:55
|
|
Senior Member
|
|
Join Date: Jan 2006
Posts: 3,361
Activity: 0%
Longevity: 99%
|
|
Sacher torta
__________________
Claívsolais (3) (#379234)
"Jobban szeretem, ha mindenki utál, mintsem színészkednem kelljen bárki szeretetéért...."
"Sose szakítsd félbe ellenfeled, ha az éppen egy hibát követ el." -Bonaparte Napoleon
Régen a férfinak meg kellett ölnie a sárkányt, hogy elvehesse a szüzet. Ma már nincsenek szüzek, és a sárkányt kell elvenni...
|
04-05-2011, 19:00
|
|
Senior Member
|
|
Join Date: Jan 2006
Posts: 3,361
Activity: 0%
Longevity: 99%
|
|
Tatárkeveréshez előkészület a vendégtérben
__________________
Claívsolais (3) (#379234)
"Jobban szeretem, ha mindenki utál, mintsem színészkednem kelljen bárki szeretetéért...."
"Sose szakítsd félbe ellenfeled, ha az éppen egy hibát követ el." -Bonaparte Napoleon
Régen a férfinak meg kellett ölnie a sárkányt, hogy elvehesse a szüzet. Ma már nincsenek szüzek, és a sárkányt kell elvenni...
|
|
The Following User Says Thank You to Dragi For This Useful Post:
|
|
04-05-2011, 19:01
|
|
Senior Member
|
|
Join Date: Jan 2006
Posts: 3,361
Activity: 0%
Longevity: 99%
|
|
jegeskávé
__________________
Claívsolais (3) (#379234)
"Jobban szeretem, ha mindenki utál, mintsem színészkednem kelljen bárki szeretetéért...."
"Sose szakítsd félbe ellenfeled, ha az éppen egy hibát követ el." -Bonaparte Napoleon
Régen a férfinak meg kellett ölnie a sárkányt, hogy elvehesse a szüzet. Ma már nincsenek szüzek, és a sárkányt kell elvenni...
|
04-05-2011, 18:57
|
|
Member
|
|
Join Date: Jan 2011
Location: Nyíregyháza
Posts: 236
Activity: 0%
Longevity: 74%
|
|
Jaj de szép Kaphatok egy falatot? |
04-05-2011, 19:08
|
|
Senior Member
|
|
Join Date: Jan 2008
Location: Tihany
Posts: 4,640
Activity: 0%
Longevity: 90%
|
|
Megosztom veletek az egyik kedvencemet. A barátnőmmel csináltuk, kép is készült róla. Íme:
A recept rémesen egyszerű:
30-40 db-hoz:
Fél kg máj (kacsamájjal kiválló, bár a barátnőmnek úgy nem ízlett. Csirkemájjal is tökéletes.)
Fél kg gomba
Bacon
1-2fej hagyma
A májat falatnyi darabokra szeleteljük, a 1 szelet gombát rakunk rá, egy fél bacon-szeletbe begöngyöljük. Fogpiszkálóval átszúrjuk. Ha mindegyik kész van, a tetejére hagymát karikázunk, ha marad gomba, akkor az is mehet a tetejére.
Kb 40 perc alatt átsül. Véleményem szerint krumplipürével a legjobb, de mivel a rizset nem szeretem, így nem tudok nyilatkozni, hogy azzal milyen.
__________________
BorzalmakVárosa (#199867) 1/A Black Dragon (#3270)
|
|
The Following 3 Users Say Thank You to vityu For This Useful Post:
|
|
04-05-2011, 19:53
|
|
Senior Member
|
|
Join Date: Jan 2008
Location: Tihany
Posts: 4,640
Activity: 0%
Longevity: 90%
|
|
Quote:
Originally Posted by vityu
Megosztom veletek az egyik kedvencemet. A barátnőmmel csináltuk, kép is készült róla. .........
|
A barátnőm jelezte, hogy kihagytam, hogy a tepsibe öntsünk egy kis olajat, mert nincs annyi zsírja a baconnek, amennyi elég. És szerinte le fog égni.
__________________
BorzalmakVárosa (#199867) 1/A Black Dragon (#3270)
|
|
The Following User Says Thank You to vityu For This Useful Post:
|
|
04-06-2011, 14:50
|
|
Member
|
|
Join Date: Jan 2006
Location: Budapest
Posts: 2,146
Activity: 0%
Longevity: 99%
|
|
Boszorkánypecsenye
Hozzávalók:
80 dkg pulykafelsőcomb-filé (vagy pulykamell)
2 fej vöröshagyma
olaj
só
1 mk őrölt fekete bors
1 babérlevél
30 dkg csiperkegomba (aki nem szereti, borsóval helyettesítheti)
4 közepes ecetes (vagy kovászos) uborka
1 púpozott ek liszt
1 dl tejföl
1 dl tejszín
1 kk mustár
1 kk tárkonyecet
1 csapott kk. tárkony
(Én személyszerint arányaiban picit több tejszínt, tejfölt, mustárt és tárkonyt használok a több szaft miatt. )
Elkészítés:
A pulykacombot kisujjnyi csíkokra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, finomra aprítjuk és lábasban a megforrósított olajon megfonnyasztjuk. A húst hozzáadjuk, közepes tűzön, kevergetve fehéredésig sütjük.
Utána megsózzuk, megborsozzuk, a babérlevelet beledobjuk. 1 dl vizet öntünk alá, lefedve gyenge tűz fölött kb. 1 óra alatt vajpuhára pároljuk. Ez alatt a gombát cikkekre vágjuk, az uborkát vékony csíkokra metéljük. Együtt a puha pulykához keverjük, fedő nélkül 5 percig pároljuk.
Közben a lisztet a tejföllel, a tejszínnel és 2 dl vízzel simára keverjük. Majd az előzőekre öntjük. A mustárral és az ecettel - mehet bele egy kis citromlé is - kellemesen pikánsra ízesítjük, végül a tárkonyt belemorzsoljuk.
Rízzsel vagy főtt tésztával is tökéletes.
__________________
"Csak keresed magad,
Hogy mire vagy jó?
Csak kérdezed magad,
Hogy mire vagy jó?
Ha a szíved cserben hagy,
Mire vagy jó?
Ha a dühöd elragad,
Mire vagy jó?"
|
|
Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests)
|
|
|
Posting Rules
|
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts
HTML code is Off
|
|
|
All times are GMT +1. The time now is 12:09.
 |
|
|
|
|
|
|
Hybrid Mode