A legfinomabb receptek

[Killer]

A csülköt felvágod 2 ujjnyi csíkokra, megszórod borssal, sóval, kis delikáttal, egy órányit állni hagyod. Közben megpucolod a vöröshagymát, karikákra vágod. Kikened az agyagtálat olajjal, hagymakarikák az aljába. A lisztet elkevered a pirospaprikával, megforgatod benne a csülökcsíkokat, Majd a hagymakarikákra felhalmozod egy rétegben. Ismét hagyma, ismét csülök, amíg el nem fogy, vagy meg nem telik az edény. Hagymával fejezed be, és a hagymák tetejére elosztod a szeletelt konzervgombát. Meglocsolod egy kicsi étolajjal (nagy adaghoz is max 1 deci) és szép vastagon megkened a tetejét tejföllel (minimum egy nagy doboz). Fedő rája, sütőben közepes lángon 1,5-2 órát sütöd. Petrezselymes burgonyával nagyon jó, de nem lehet rossz törtkolompárral se, esetleg nokedlivel. JÓ ÉTVÁGYAT