|
|
|
Hódító / Queosia forum
http://queosia.com
http://hodito.hu
|
|
Receptek Kedvenc receptjeid, beszámolók a bajnokságokról, miért égett oda, kinek van meg stb. :) |
06-29-2006, 15:25
|
Member
|
|
Join Date: Mar 2006
Location: Csíkszereda
Posts: 1,312
Activity: 0%
Longevity: 99%
|
|
Quote:
Originally Posted by Mona
Meggyes süti
Az tényleg fincsi
Hozzávalok :
liszt
cukor
tojás
so
sötőpor
vaniliáscukor
margarin
kimagozott meggy
elkészítés módja:
menj el, és vedd meg az alapanyagokat
utánna pakolj el mindent a helyére, és keress egy jó cukrászdát, ahol veszel magadnak
|
pontosan hogy kell ezt elkészíteni? unom magam.
ja, és mennyi lisztet, tojást, stb szoktál felhasználni?
__________________
"To be
the eyes
and ears
and conscience
of the Creator of the Universe,
you fool."
|
09-15-2006, 15:04
|
Member
|
|
Join Date: Apr 2006
Location: Vác
Posts: 913
Activity: 0%
Longevity: 98%
|
|
|
09-15-2006, 16:38
|
Member
|
|
Join Date: Mar 2006
Location: Csíkszereda
Posts: 1,312
Activity: 0%
Longevity: 99%
|
|
szerintem nem.
közel 3 hónapja várom, hogy árulja már el valaki, a meggyes sütihez milyen alapanyagból mennyi kell, és hogy kell elkészíteni.
__________________
"To be
the eyes
and ears
and conscience
of the Creator of the Universe,
you fool."
|
09-15-2006, 18:11
|
Member
|
|
Join Date: Apr 2006
Location: Vác
Posts: 913
Activity: 0%
Longevity: 98%
|
|
Quote:
Originally Posted by csunyabogar
szerintem nem.
közel 3 hónapja várom, hogy árulja már el valaki, a meggyes sütihez milyen alapanyagból mennyi kell, és hogy kell elkészíteni.
|
Én így csinálom:
45 dkg liszt
30 dkg vaj
15 dkg porcukor
1 cs sütőpor
2 ü magozott meggybefőtt
1 cs vaníliás grízpuding
2 ek kristálycukor
2 tojás sárgája
6 tojás fehérje
6 ek porcukor
A lisztet, porcukrot, vajat, sütőport összegyúrni 2 tojás sárgájával.
Vajazott, lisztezett tepsibe nyújtani. a meggyet lecsöpögtetni, a meggy levét kiegészíteni vízzel , hogy 4 dl legyen, ezzel és 2 ek kristálycukorral felfőzni a grízpudingot, 2 tojás fehérjét felverni habbá, belekeverni a pudingba a meggyel együtt, tésztán elsimítani és kb 20 percig kell sütni közepes lángon.
a maradék tojásfehérjét habbá verni a 6 ek porcukorral, rásimítani a sütire, legkissebb hőfokon 2-3 percig sütni, hidegen szeletelni...
|
09-16-2006, 14:33
|
Member
|
|
Join Date: Feb 2006
Location: Vajdaság
Posts: 855
Activity: 0%
Longevity: 99%
|
|
Quote:
Originally Posted by Ditke
Én így csinálom:
45 dkg liszt
30 dkg vaj
15 dkg porcukor
1 cs sütőpor
2 ü magozott meggybefőtt
1 cs vaníliás grízpuding
2 ek kristálycukor
2 tojás sárgája
6 tojás fehérje
6 ek porcukor
A lisztet, porcukrot, vajat, sütőport összegyúrni 2 tojás sárgájával.
Vajazott, lisztezett tepsibe nyújtani. a meggyet lecsöpögtetni, a meggy levét kiegészíteni vízzel , hogy 4 dl legyen, ezzel és 2 ek kristálycukorral felfőzni a grízpudingot, 2 tojás fehérjét felverni habbá, belekeverni a pudingba a meggyel együtt, tésztán elsimítani és kb 20 percig kell sütni közepes lángon.
a maradék tojásfehérjét habbá verni a 6 ek porcukorral, rásimítani a sütire, legkissebb hőfokon 2-3 percig sütni, hidegen szeletelni...
|
Jól hangzik + minden, de valami azt súgja, hogy tejszínhabbal a tetején jobban hangzana
Névnapi sütinek jó lessz ... és persze boldog névnapot
|
09-16-2006, 15:04
|
Member
|
|
Join Date: Apr 2006
Location: Vác
Posts: 913
Activity: 0%
Longevity: 98%
|
|
Quote:
Originally Posted by Cece
Jól hangzik + minden, de valami azt súgja, hogy tejszínhabbal a tetején jobban hangzana
Névnapi sütinek jó lessz ... és persze boldog névnapot
|
Köszönöm, aranyos vagy!
|
09-16-2006, 15:10
|
Member
|
|
Join Date: Apr 2006
Location: Vác
Posts: 913
Activity: 0%
Longevity: 98%
|
|
Kukucskálós túrós
A golyókhoz:
12,5 dkg Rama margarin
20 dkg liszt
3 ek kakaópor
1 tojás
15 dkg cukor
1/2 cs sütőpor
Ezeket összegyúrjuk és diónyi golyókat formálunk, vajazott, lisztezett tepsibe rakjuk.
Tésztához:
50 dkg túró
25 dkg cukor
12,5 dkg Rama
2 cs vaníliás cukor
1 cs vaníliás pudingpor
4 tojás sárgája
4 tojás fehérja habbá verve
Összekeverjük, és a golyók tetejére simítjuk, előmelegített sütőben, tűpróbáig sütjük. Gyors és nagyon egyszerű...
|
09-18-2006, 21:16
|
|
Member
|
|
Join Date: Jan 2006
Posts: 1,146
Activity: 0%
Longevity: 99%
|
|
Quote:
Originally Posted by Ditke
Gyors és nagyon egyszerű...
|
És finom és jól néz ki. Köszi a receptet
|
09-18-2006, 23:07
|
Member
|
|
Join Date: Mar 2006
Location: Csíkszereda
Posts: 1,312
Activity: 0%
Longevity: 99%
|
|
Quote:
Originally Posted by Ditke
Én így csinálom:
45 dkg liszt
30 dkg vaj
15 dkg porcukor
1 cs sütőpor
2 ü magozott meggybefőtt
1 cs vaníliás grízpuding
2 ek kristálycukor
2 tojás sárgája
6 tojás fehérje
6 ek porcukor
A lisztet, porcukrot, vajat, sütőport összegyúrni 2 tojás sárgájával.
Vajazott, lisztezett tepsibe nyújtani. a meggyet lecsöpögtetni, a meggy levét kiegészíteni vízzel , hogy 4 dl legyen, ezzel és 2 ek kristálycukorral felfőzni a grízpudingot, 2 tojás fehérjét felverni habbá, belekeverni a pudingba a meggyel együtt, tésztán elsimítani és kb 20 percig kell sütni közepes lángon.
a maradék tojásfehérjét habbá verni a 6 ek porcukorral, rásimítani a sütire, legkissebb hőfokon 2-3 percig sütni, hidegen szeletelni...
|
köszi. .
__________________
"To be
the eyes
and ears
and conscience
of the Creator of the Universe,
you fool."
|
09-19-2006, 12:51
|
Member
|
|
Join Date: Apr 2006
Location: Vác
Posts: 913
Activity: 0%
Longevity: 98%
|
|
Quote:
Originally Posted by csunyabogar
köszi. .
|
Szívesen! Jó, hogy észrevetted!
|
Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests)
|
|
Posting Rules
|
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts
HTML code is Off
|
|
|
All times are GMT +1. The time now is 00:17.
|
|
|
|
|
|
|