Joghurtos-áfonyás muffin
Hozzávalók:
1 pohár joghurt, 1 joghurtos pohár cukor, 2 joghurtos pohár liszt, 75 g aszalt vörös áfonya, 1/2 joghurtos pohár olívaolaj, 1 cs. sütőpor, 2 tojás.
Elkészítése:
A tojást, a cukrot, az olívaolajat összekeverjük, hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, ezzel is összekeverjük, majd végül lazán összekeverjük az áfonyával. Kb. 180-200 C°-os sütőben 25-30 percig (tűpróbáig) sütjük. Még finomabb, ha fórrón áthúzzuk citrommázzal.
Citrommáz: 5 ek. porcukor, 1 ek. citromlé, reszelt citromhéj.
Összekeverni és kész!
__________________
...ne gyere utánam, én is eltévedtem....
|