Belga almás
Hozzávalók:
27 dkg cukor, 6 tojás sárgájával kikeverve, 20 dkg rétesliszt, fél csomag sütőpor, 18 dkg olvasztott vaj hozzákeverve, majd belekeverni a 6 tojás fehérjét, amit kevés citrommal habbá verünk.
Elkészítése:
Tepsibe öntjük, tetejét fahéjas cukorral megszórjuk és a kockákra vágott almát, vagy egyéb gyümölcsöt belepotyogtatjuk. Közepes méretű, magas falú tepsiben sütjük 5 percig forró sütőben, utána fokozatosan 100oC-ra csökkenteni. 1 óra sütés kell.
__________________
...ne gyere utánam, én is eltévedtem....
|