Melba Rumba
5 dkg málna
3 cl sötét rum
3 cl Cointreau
3 cl tejszín
6 cl őszibaracklé
Elkészítés: A málnát megtisztítjuk, pürésítjük, majd a longdrinkes pohárba tesszük. A rumot, a narancslikőrt, a tejszínt és a baracknektárt sékerben jéggel erősen összerázzuk. (Mivel tejszín is van benne, ezért hosszan, legalább 20 másodpercig kell sékelni!) A séker tartalmát a málnára öntjük. Egy szívószállal óvatosan körözve felfelé keverjük a málnát. (Nem kell teljesen összekeverni, csak egy kicsit)
Egészségetekre!