Hódító / Queosia forum

Hódító / Queosia forum (http://forum.hodito.hu/index.php)
-   Receptek (http://forum.hodito.hu/forumdisplay.php?f=30)
-   -   A legfinomabb receptek (http://forum.hodito.hu/showthread.php?t=22)

Grabi 12-22-2007 20:58

bocsácsat :(

Ditke 12-22-2007 21:00

Quote:

Originally Posted by Hüpike (Post 145726)
bocsácsat :(

:)nem gáz... több volt az Unicum, mint a pulyka...:)

Fefe013 12-22-2007 21:11

Quote:

Originally Posted by Ditke (Post 145722)
Megtalálni nem lesz nehéz, mert kb ez a 3. ilyen recept itt a fórumon...:D

Az első:
http://forum.hodito.hu/showpost.php?p=2441&postcount=14

Sztem írok egy szakácskönyvet ez alapján, én találom ki a recepteket: jageres kacsa, vilmosos liba, fütyülős sertés, sörös piritós, boros tokány:D:D:D:D Megvan, h mivel török fel:D:D

Ditke 12-22-2007 22:08

Quote:

Originally Posted by fefe013 (Post 145744)
Sztem írok egy szakácskönyvet ez alapján, én találom ki a recepteket: jageres kacsa, vilmosos liba, fütyülős sertés, sörös piritós, boros tokány:D:D:D:D Megvan, h mivel török fel:D:D

Kaphatok egy dedikált példányt? :rolleyes::D:D:D

Fefe013 12-22-2007 22:15

Quote:

Originally Posted by Ditke (Post 145778)
Kaphatok egy dedikált példányt? :rolleyes::D:D:D

Természetesen:D S mivel részed is van az ötletben te és Grabi még választhat is egy fogást és együt megcsináljuk:D

Ditke 12-22-2007 22:16

Quote:

Originally Posted by fefe013 (Post 145780)
Természetesen:D S mivel részed is van az ötletben te és Grabi még választhat is egy fogást és együt megcsináljuk:D

:eek:asszem akkor sűrgősen el kell kezdenem az edzéseket....:D:D:D

Fefe013 12-22-2007 22:21

El is mondom, h képzelem a dolgot
1. Vegyünk egy pulykát! Ditke
2. Egy pohár unicum. Fefe
3. Tegyük a pulykát a sütőbe! Grabi
4. Még két unicum. Fefe
5. Állítsuk a hőfokot 190 sütőre! Ditke
6. 3 unicum további. Fefe
7. Süssük a kapcsot be! Grabi
és így tovább, a pulyka elfogyasztásában én is részt vennék, amennyiben kijöttem a mentősök ezt engedélyezik:D:D:D:D

Ditke 12-22-2007 22:26

Quote:

Originally Posted by fefe013 (Post 145782)
El is mondom, h képzelem a dolgot
1. Vegyünk egy pulykát! Ditke
2. Egy pohár unicum. Fefe
3. Tegyük a pulykát a sütőbe! Grabi
4. Még két unicum. Fefe
5. Állítsuk a hőfokot 190 sütőre! Ditke
6. 3 unicum további. Fefe
7. Süssük a kapcsot be! Grabi
és így tovább, a pulyka elfogyasztásában én is részt vennék, amennyiben kijöttem a mentősök ezt engedélyezik:D:D:D:D

Túl sokat vállaltál magadra, majd segítünk, nehogy túlságosan le legyél terhelve...:):):) Egyébként pedig ki mondta, hogy az unicumos pulykát választottuk?:confused: Hm?:rolleyes::D:D:D

Fefe013 12-22-2007 22:29

Quote:

Originally Posted by Ditke (Post 145784)
Túl sokat vállaltál magadra, majd segítünk, nehogy túlságosan le legyél terhelve...:):):) Egyébként pedig ki mondta, hogy az unicumos pulykát választottuk?:confused: Hm?:rolleyes::D:D:D

Csak példaként hoztam fel, mivel a "99 egyedi recept Fefétől" még nem készült el teljes egészében, na jó segíthettek:D:D

Ditke 12-22-2007 22:32

Quote:

Originally Posted by fefe013 (Post 145786)
Csak példaként hoztam fel, mivel a "99 egyedi recept Fefétől" még nem készült el teljes egészében, na jó segíthettek:D:D

:oAkkor sürgősen kapd össze magad!:) Micsoda nagylelkűség!:D:D:D

Fefe013 12-22-2007 22:36

Quote:

Originally Posted by Ditke (Post 145787)
:oAkkor sürgősen kapd össze magad!:) Micsoda nagylelkűség!:D:D:D

Majd igyekszem, hnap estére meg is csin szerintem, ha kicsit összekapom magam...............:D:D:D:D:D:D

Kubbi 12-22-2007 22:37

Quote:

Originally Posted by fefe013 (Post 145782)
El is mondom, h képzelem a dolgot
1. Vegyünk egy pulykát! Ditke
2. Egy pohár unicum. Fefe
3. Tegyük a pulykát a sütőbe! Grabi
4. Még két unicum. Fefe
5. Állítsuk a hőfokot 190 sütőre! Ditke
6. 3 unicum további. Fefe
7. Süssük a kapcsot be! Grabi
és így tovább, a pulyka elfogyasztásában én is részt vennék, amennyiben kijöttem a mentősök ezt engedélyezik:D:D:D:D

Már látom is a déli recept-klubban...
Ditke főz,
Grabi süti a kapcsot be,
fefe meg a háttérben dolgozik az unikumon. :D:D:D

Szép trió lesz. :D

Ditke 12-22-2007 22:37

Quote:

Originally Posted by fefe013 (Post 145788)
Majd igyekszem, hnap estére meg is csin szerintem, ha kicsit összekapom magam...............:D:D:D:D:D:D

:eek::eek::eek:Az eggész könyvet?!:o:o:o Az nem semmi!:D:D:D

Fefe013 12-22-2007 22:40

Quote:

Originally Posted by Kubbi (Post 145789)
Már látom is a déli recept-klubban...
Ditke főz,
Grabi süti a kapcsot be,
fefe meg a háttérben dolgozik az unikumon. :D:D:D

Szép trió lesz. :D

Én majd a háttérből irányítom a munkálatokat :D:D


Quote:

Originally Posted by Ditke (Post 145790)
:eek::eek::eek:Az eggész könyvet?!:o:o:o Az nem semmi!:D:D:D

Elkapott az ihlet, csak dölnek belőlem a jobbnál jobb receptek:D:D

Ditke 12-22-2007 23:06

Quote:

Originally Posted by fefe013 (Post 145792)
Elkapott az ihlet, csak dölnek belőlem a jobbnál jobb receptek:D:D

:eek:... miért hagytad magad? :rolleyes: ...majd meglátjuk...:D:D:D

Toti 12-23-2007 12:35

Quote:

Originally Posted by fefe013 (Post 145792)
Elkapott az ihlet, csak dölnek belőlem a jobbnál jobb receptek:D:D

Vagy inkább csak a háttérből irányítva a munkálatokat döntöd magadba az unicumot?:D

Toti 12-23-2007 12:36

MErt ugyebár az alkohol öli az agysejteket. És mindig a leggyengébb és a legrosszabb agysejtek esnek áldozatul az alkoholnak. Tehát ebből kifolyólag az ivás hatására egyre okosabb az ember:D

Fefe013 12-23-2007 12:38

Quote:

Originally Posted by Toti (Post 146019)
MErt ugyebár az alkohol öli az agysejteket. És mindig a leggyengébb és a legrosszabb agysejtek esnek áldozatul az alkoholnak. Tehát ebből kifolyólag az ivás hatására egyre okosabb az ember:D

Ez teljes mértékben igaz is, kisérletekkel még nem bizonyították, tehát itt van számunkra a kihívás:D:D:D

Toti 12-23-2007 12:40

Quote:

Originally Posted by fefe013 (Post 146021)
Ez teljes mértékben igaz is, kisérletekkel még nem bizonyították, tehát itt van számunkra a kihívás:D:D:D

A gyakorlatban már bizonyított ez a kis kidolgozás. Csak elméletben kellene leképezni. De azt inkább meghagyom másra:D

mennyelhej 12-26-2007 09:06

Sziasztok!
Valaki nem tudja a spekelt csuka receptjet? Valamit kaptam a neten, de az nem az amire gondoltam. Kb 2 honapja mondtak, de nem irtam le, igy el is felejtettem... Halas lennek ha valaki beirna!

Rókafalva 12-27-2007 16:44

Itt van az egyik legjobb saját agyalmányom...:) Tesztelt és nagyon finom!

Húspizza
  • Pár szelet karaj
  • 3 gerezd fokhagyma
  • Ízlés szerinti pizzakrém (lehet saját készítés, tubusos, vagy akár (reklám) bolignai fix por is)
  • Szeletenként 1 szép szelet sonka
  • Szeletenként 1 szelet lapkasajt
  • Oregánó
  • Só, bors
  • Ajánlott köret: Krumplipüré
  • Ajánlott ital: Félédes vörösbor
Elkészítés módja:
A hússzeleteket kiklopfoljuk, majd a fokhagymán, són, borson megdinszteljük. A húst félrerakjuk, a fokhagymát is. Elkészítjük a pizzaszószt. (tubusosnál nem kell elkészíteni :) ) Ezt ízlés szerinti mennyiségben rákenjük a hússzeletekre. Rászorjuk a fokhagymát, ráhelyezzük a sonkaszeletet és a sajtot, majd betesszük a sütőbe addig, míg a sajt rá nem olvad. Vegyük ki, szorjuk meg a tetejét oregánóval. Tegyük tálra a krumplipürével, öntsük hozzá az esetlegesen megmaradt pizzaszószt, és már ehetjük is.

Dr Rozi rendel 01-08-2008 09:26

Babos- tonhalas tészta
 
Bevallom, most jutottam hozzá ehhez a recepthez, még nem próbáltam ki, de elég jól hangzik, ezért beteszem ide . Ha valaki kipróbálja, írja meg milyen. A héten, vagy jövő héten elkészítem én is, és majd beszámolok róla :)

Tehát amire szükség lesz:

1 konzerv vörösbab

1 konzerv tonhal

1 fej lilahagyma

1 gerezd fokhagyma

parmezán

csavart tészta

Elkészítés: A lilahagymát felaprítjuk vagy lereszeljük, és a tonhallal -külön olaj nélkül - megpirítjuk. Rányomjuk a gerezd fokhagymát, majd pár perc múlva ráborítjuk a vörösbabot a levével együtt. 5-10 percig főzzük, hogy jól összeérjenek az ízek. Megfőzzük a tésztát, leszűrjük, majd összekeverjük a mártással. Tálaláskor a tetejére parmezánt szórunk.

Grabi 01-08-2008 11:07

én csináltam ilyet csak darált csirkemellből és nemes egyszerűen bolognainak hívtam. ;)

viszont ebben nincs paradicsom, szerintem mindenképpen adj neki, az kell oda, bízz bennem :)

Remedy 01-08-2008 15:16

Quote:

Originally Posted by Hüpike (Post 149736)
én csináltam ilyet csak darált csirkemellből és nemes egyszerűen bolognainak hívtam. ;)

viszont ebben nincs paradicsom, szerintem mindenképpen adj neki, az kell oda, bízz bennem :)

Nemkell. Fuj. Minden halban utalom a paradicsomot. Fuj megint. Neeeem kell! :)

Deni 01-08-2008 15:36

én tonhalból, kukoricából, lilahagymából, fokhagymából, ilyen majonézes cuccos tésztasalit szoktam csinálni :rolleyes:

Zsáni 01-08-2008 17:39

egy jó kis tésztasali recept nekem is jöhetne :)
lehetőleg hal ne legyen benne :)

Dr Rozi rendel 01-09-2008 09:41

Quote:

Originally Posted by Zsáni (Post 149840)
egy jó kis tésztasali recept nekem is jöhetne :)
lehetőleg hal ne legyen benne :)

Akkor hagyd ki a halat belőle Zsáni :)
(pedig a hal egészséges)

Dr Rozi rendel 01-09-2008 10:13

Füstöltsajtos tésztasaláta
 
Hozzávalók:

50 dkg száraztészta (orsó)

2 nagy tejföl (450 g)

majonéz

savanyú uborka

1 húsos zöldpaprika

20 dkg füstölt sajt

sonka vagy párizsi



bors



Elkészítés:
A tésztát enyhén sós vízben meg kell főzni. Apró csíkokra vágjuk a paprikát. A sonkának és az uborkának pedig reszelő segítségével vékony, hosszúkás alakot adunk, majd a sajtot is lereszeljük. Miután a tészta kihűlt, hozzákeverjük a sonkát, uborkát, paprikát, a lereszelt sajtot, a tejfölt, és ízlés szerint majonézzel, sóval, borssal ízesítjük.
Lehetőség szerint 1-2 napig hagyjuk állni a hűtőben, hogy az ízek alaposan összeérjenek. Díszítésként tehetünk rá paradicsomkarikákat.

Megjegyzés:
Az 1-2 napos állás során a tészta *megissza* a tejfölt, ilyenkor a hiányt utólag még pótoljuk.

Használhatjuk hozzá a megszokott saláta összetevőket is évszaktól függően, mint a hagyma, káposzta, kukorica .:)

Ditke 01-12-2008 00:37

Találtam egy jó kis receptet, bár nem ártana, ha lefordítaná valaki....:D:D:D

Tüttyölt ratyli - magyar étel

Hozzávalók:

- másfél kiló nyersratyli
- egy jókora pese
- 2 csobolyó gönyézde (ha lehet, pöcörgosi)
- 3 csipet ciháta

Elkészítés:

A nyersratylit fertályórát posvásztjuk, míg csurmot nem enged. Szépen
höllyén kipicskázzuk, a nyesedékbol pedig apró csulmákat gyúrunk, ezek
kerülnek a koshadtba. Közben a pocadékot megpeccsentjük, a ratylit
pedig hagyjuk slottyanni. Tüttyölni csak akkor kezdjük, ha már jó
vatyálós. A pesét lesolyvasztjuk, aztán már csak töttyentgetjük, mert
hamar odakaphat...ahova nem szeretnénk.

Andrew 01-12-2008 08:47

Quote:

Originally Posted by Ditke (Post 150777)
Találtam egy jó kis receptet, bár nem ártana, ha lefordítaná valaki....:D:D:D

pedig magyarul van :rolleyes:

Dr Rozi rendel 01-12-2008 09:46

Káposztasaláta
 
Amerikai káposztasaláta

Hozzávalók:

- 1 kg-os fejes káposzta
- 1 nagy fej vöröshagyma
- só
- 1/2 üveg ecetes torma
- 45 dkg majonéz
- 1 nagy pohár tejföl
- 1 teáskanál porcukor
- 1 evőkanál mustár
- 1 kicsi zeller
- 1 szép nagy alma

Elkészítés: A káposztát és a vöröshagymát lereszeljük (reszelő azon részén, ahol az almát szoktuk). Lesózzuk (én két púpos teáskanál sóval szoktam), 2-3 óráig állni hagyjuk.

Szokásos módon tartármártást készítünk: a majonézt, tejfölt, porcukrot, mustárt elkeverjük, hozzáadjuk a fél üveg ecetes tormát (kis üvegesből), a hámozott, lereszelt almát, lereszelt zellert, ezzel is elkeverjük. Végül a kicsavart hagymás káposztát is belekeverjük.


Vigyázat! Ütős!!!! ;):D

Ditke 01-12-2008 20:16

Quote:

Originally Posted by AndrewB (Post 150795)
pedig magyarul van :rolleyes:

:rolleyes:Azért mondom....:D :confused:nem tudok magyarul...:D:D:D

Andrew 01-12-2008 20:26

Quote:

Originally Posted by Ditke (Post 150982)
:rolleyes:Azért mondom....:D :confused:nem tudok magyarul...:D:D:D

sajnos én nem vagyok elég képzett tolmács... a magyarról Dit-re való fordítás nem az erősségem :(
:D:D

Remedy 01-12-2008 20:58

Quote:

Originally Posted by Ditke (Post 150777)
Találtam egy jó kis receptet, bár nem ártana, ha lefordítaná valaki....:D:D:D

Tüttyölt ratyli - magyar étel

Hozzávalók:

- másfél kiló nyersratyli
- egy jókora pese
- 2 csobolyó gönyézde (ha lehet, pöcörgosi)
- 3 csipet ciháta

Elkészítés:

A nyersratylit fertályórát posvásztjuk, míg csurmot nem enged. Szépen
höllyén kipicskázzuk, a nyesedékbol pedig apró csulmákat gyúrunk, ezek
kerülnek a koshadtba. Közben a pocadékot megpeccsentjük, a ratylit
pedig hagyjuk slottyanni. Tüttyölni csak akkor kezdjük, ha már jó
vatyálós. A pesét lesolyvasztjuk, aztán már csak töttyentgetjük, mert
hamar odakaphat...ahova nem szeretnénk.

http://forum.hodito.hu/showthread.ph...yli#post134554

:)

Kós00792 01-12-2008 21:03

Ez naon durva így magamtól nem tudnám mia túró lehet ez!:) De legalább nem vok vele egyedül:D

Ditke 01-12-2008 21:06

Quote:

Originally Posted by Remedy (Post 150990)

:pmegesik... hogy a csiga elesik...:D:D:D

cipu 01-13-2008 10:24

Boszorkánypogácsa
Hozzávalók: 10 dkg dió, 1 citrom, 25 dkg margarin, 15 dkg porcukor, 5 tojás sárgája, 45 dkg finomliszt, 1 tojás fehérje, 10 dkg baracklekvár.
Elkészítése:
A diót durvára vágjuk, a citromot lereszeljük, levét kinyomjuk, a tepsit meglisztezzük. A margarint habosra keverjük a porcukorral, a citrom levével és héjával, majd egyenként hozzáadjuk 4 tojás sárgáját, beledolgozzuk a lisztet és 1 csipet sót, hogy jól formázható tészta legyen. Diónyi golyókat formálunk belőle, és tojás fehérjébe mártjuk, darabos dióba hempergetjük, közepét benyomjuk. Világosra sütjük, még melegen kevés lekvárt pöttyintünk a kis kráterbe.

Dr Rozi rendel 01-18-2008 09:10

7végére egy kis finomság :)
 
Tiramisu tojás és macera nélkül


Hozzávalók:

2 csomag babapiskóta

5 dl habtejszín

2 csomag habfixáló

3-4 evőkanál cukor (ízlés szerint)

25 dkg mascarpone

3-4 dl kávé

kakaópor



Elkészítés: A tejszínt a habfixálóval és a cukorral keményre verem, majd hozzádolgozom a mascarponét. Közben lefőzöm a kávét.

Téglalap alakú jénaiba lerakok egy sor kávéba mártott babapiskótát, majd rá egy adag krémet. Így rétegzem, míg megtelik a jénai. Beteszem a hűtőbe, és kb. 2-3 óra múlva fogyasztható. Ekkor teszem rá a kakaóport is.

A legjobb ízt akkor érjük el, ha előző nap elkészítjük.(Persze csak akkor lesz belőle előző nap, ha csak másnap esszük meg.... ha kibírjuk....) :D

Grabi 01-19-2008 18:06

az egézséges táplálkozás szerelmeseinek: hetente legalább egyszer megcsinálom

hamburgerhús olcsón - csirkefasírt

- 70-75 deka darált csirke/pulykamell
- igény szerint vöröshagyma, fokhagyma
- 15 deka darált zabpehely
- oregánó, rozmaring, petrezselyem, só, bors
- 2 egész tojás

1. fogsz egy jó nagy tálat az összeset belerakod, feltűröd az inged ujját, veszel egy nagy levegőt és összetunkolod a pracliddal. kb. 4-5p folyamatos nyomkodás után gömbformát csinálsz belőle majd kilapítod. kb. 10-15 dekás szeleteket csinálsz, hűtőbe legalább egy estére be

2. imákodozol vkihez, hogy olyan sütőd legyen, mint nekem van: 40p alulfelül sütés alufóliával, 15-20p alufólia nélkül grillezőn 200-200 fokon. így ropogós is lesz és át is lesz sütve

fogyasztható hamburgerhúsként, pitában zöldséggel, magában, rizzsel...én jelenleg magában fogyasztom puffasztott rizzsel :)

Remedy 01-19-2008 18:27

Quote:

Originally Posted by Hüpike (Post 152754)
az egézséges táplálkozás szerelmeseinek: hetente legalább egyszer megcsinálom

En az egeszseges taplalkozas szerelmese vagyok. Akkor hetente egyszer megcsinalod Nekem? Azt irtad.... :)

ps: amugy miota olcso a csirkemell? :)


All times are GMT +1. The time now is 18:06.

Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Design partly based on Hódító's design by Grafinet Team Kft.

Contents and games copyright (c) 1999-2020 - Queosia, Hódító

Partnerek: Játékok, civ.hu