inkabb recepteket irjatok, az alig van :)

ha igazán jó marhasültet szeretnél, el kell döntened, hogy frissensütöd, vagy egyben a húst.
mert a felsált inkább egyben ajánlom.
ha viszont hírtelen sütöd ki, akkor a bélszint, vagy a laposhátszint javaslom.
keverj össze mustárt egy kevés borsal és ezzel kend be a húst, amiket beteszel olajba pácolódni. Ebben pácold legalább 1-2 napig. és hírtelen kell sütni, mert, ha lassan sütöd, akkor kiszárad. Sózni ebben az esetben nem szabad előre, mert a marhahús megkeményedik tőle. Csak sütés után sózd!
A porhanyóssága nagyban függ a a hús minőségétől.

csalni is tudsz! vegyél húspuhító fűszersót, sózd be vele a hátszínszeleteket, kend be a mustárral és 1 órácskára tedd olajba. Aztán forró serpenyőben, gyorsan süsd ki.

Az Unicumos pulyka receptje
 

na most akkor lehet sozni vagy nem? vagy a fuszerso nem so? vagy hogyis?

belszin... arra nincs penzem... maximum feherpecsenye vagy gombolyu felsal... de sosem lesz porhanyos tole... vagy ragos, vagy kemeny.... eddig egyszer sikerult jol, de azt is apukam pacolta :D

Sózni nem szabad a marhát. A marha húslevest is a vége felé lehet, sőt a pörit is! Van a húspuhító fűszersó. Azzal azért lehet, mert segít a húst megpuhítani, és nem a só hatása érvényesül.

hmm, es nem akarsz ebbol bemutatot tartani a godolye klantalin? :) szivesen segitek am kuktaskodni! :)

biztos fogok intézni valami finomat! lehet, hogy megint rablóhusit csinálok, valami salival, de majd meglátjuk. meg sütünk szalonnát :)

lehet benne segiteni? :)

nekem jól jönne egy pár recept!!!Írjatok!!!:o :o :o

Hát akkor mondok én is valamit.. Bacon szalonnába begöngyölsz egy szem kimagozott datolyát, fogpiszkálóval áttűzöd, utána kisütöd, mig a szalonna szép piros nem lesz. Utána kis mézet csorgatsz rá és vidáman megeszed. Én kipróbáltam..finom.. Persze nem én találtam ki, a tévében láttam. Jó étvágyat:)