nem nem merek beleolvasni mhelyről ,éhesen..
nem. nem vok mazoista:D
ma este rakott krumplit csinálok..
Hasonló nehézségű, költségű étel receptjét váom zöldben, üziben;)

no a rakott krumpli jól sikerült tegnap:)))
leteszteltem...

Lehet azt elrontani? Mondjuk az enyemnek a bacon szalonna es a bekesi hazikolbaszunk adja meg az izet..... :D

képzeld lehet;)
6 tojást szántam bele és végül csak 4 jutott, az egyik pucolás közbe a fehérjéje rátapadt a tojáshéjára, a másik fele a fehérje pedig belecsuszott a kukába, így álltam a kezembe 1 főt sárgájával,amit gyorsan megettem...
még 1 tojás kiesett az első amit megpucoltam mert le kellett tesztelni, hogy megfőt-e a közepe is:D

Emellett oda lehet égetni! Sótlan maradhat a krumpli... stb..
Én sajtot rakok a tetejére ,közé meg 0,5 lityó tejjel kikevert tejfölt..

Jelige: olcsó kaja :)
 

Lángos minden mennyiségben....

Alaprecept:
-50 dkg liszt
- 3dkg élesztő
- 1dl tej
- 2dl víz
- 2 teáskanál só
- bő olaj a sütéshez

Elkészítése:

A tejet langyosra melegítjük, elkeverjük benne az élesztőt, és a cukrot. 10 percig pihentetjük. Nagy tálba beleszitáljuk a lisztet, a közepébe mélyedést vályunk, ide öntjük az élesztőt, a vizet. Addig dagasztjuk, amíg hólyagos lesz. Lehet fakanállal, de én kézzel szoktam dagonyázni. :) Letakarjuk, addig kelesztjük, amíg kb. 2x-ére nem nő.
Nos: én tányéralátéten szoktam a maroknyi tésztát széthúzogatni kerekre, előtte olajjal bekenem, és kis pohárba készítek mellé olajat, hogy abba belenyúlva dolgozzak a tésztával, mert akkor nem ragad egyáltalán a tészta sem a kezemhez, sem az alátéthez. Nah! ezt jól megaszontam! :)
Tehát, mikor kellő hőmérsékletre melegedett az olaj, belehelyezzük a lángostésztát, és mindkét oldalát világosbarnára sütjük. Itatóspapírra tesszük, hogy az olajat felszívja. Sózzuk, fokhagymával, tejföllel ...nyammm.... najó... sajtot is reszelhetünk rá, ha maximalisták vagyunk! :D


Krumplislángos:

- 40 dkg liszt
- 25 dkg főtt, áttört burgonya
- 2-3 dl tej
- só
-töröttbors

Elkészítése:

Uaz, mint fent, a főttkrumplit áttörjük még forrón, és a liszthez adjuk.. stb...

Ínyenceknek: Szalonnás lángos[/color][/color]

-az egyszerű, vagy a krumplislángos hozzávalói
- 10 dkg főtt, füstölt szalonna

A szalonnát apró darabokra vágjuk, zsírját kiolvasztjuk, majd a pörccel beledagasztjuk a tésztába....

ezek nekem mán komplikáltak..
gyurás meg ilyesmi..:D

Egyetertek... gyurni max a konditeremben szoktam :D
a konyhaban az a nok dolga :)

apropó kondiról jut eszembe , rám is rám férne már..
lassan az egeret nem bírom felemelni:D

pfff :p
ez nem igaz, nem csak a nőké, például együtt főzni jó :)
amúgy a szalonna és a kolbász tényleg jó a rakott krumpliba :)

Nemáááár!!! Ezt nem hiszem el!!
Beleteszel minden hozzávalót, és a kis kezeddel belenyúlsz és összeszorítod a markod, és kiengeded... mindídaddig, míg homogén anyag válik belőle...
Ennyi... érdemes kipróbálni :D


Remy! Te mióta jársz konditerembe????:eek: :eek: :p