A legfinomabb receptek

[Csigusz:P]

ezt Hugitól kaptam üzenetben :) churry-s csirke :)

Mango Chutney

* 2 csésze ecet
* 6 ás fél csésze cukor (ha kevered a barna és a fehér cukrot ugy finomabb, de jo csak fehér cukorral is)
* 12 csésze mangó hus feldarabolva (vagy egyéb gyümölcs, errol majd irok)
* 4 chili paprika, magok nélkül feldarabolva
* 1 nagy gerezd fokhagyma
* 3 bögre mazsola
* 1 bögre szeletelt hagyma
* 1 teáskanál só

Ecetet forralni a cukorral 5 percig, utána hozzá adni a gyümölcsöt és a többi dolgot, fözni 1 és fél órát, lehülni, és beföttesbe elrakni (a tetjére folia és jól lezárbi), kicsi uvegekbe rakjad!!, kibontás után huttőbe tárolni...

a gyümölcs lehet: nektarin vagy kajszi, narancs, citrom , grafruit, szerintem akár keverheted is a gyumölcsöket....
lehet hozzá tenni nutsokat ha akarsz, dio, mogyoro, ami tetszik, persze durvára darabolva.....

sült husokhoz is jo kisérő, de tulajdonképpen ahhoz eszed amihez akarod...
ha nem akarod erősre akkor kevesebb chili kell bele....

[Gabesz]

Jó lenne,még nem próbáltam csípős gyümölcsöket:) csak az ecetet nem szeretem:(

[teapot]

ohh,ez egy nekem való topik :D

majd beirogatom miket szoktam főzni, s lehet az meberem sajnálni,hogymég él :D

[X csucsika]

sziasztok
énis ceretek fözni
ha valami kérdésetek van a fözés tudományában keressetek meg!
csucsika:D :D

[Mona]

Sziasztok :)

Bár nem vagyok cukrász és pék sem, de nagyon szeretek sütni .
Szivesen adok recepteket, aki szeretne pár finomságot sütni :)

[szekely]

nekem valami csokis sutemeny recept kene ha valaki segitene :)

[Csigusz:P]

Nemtudnád egy picit konkrétabban? :) :p

[X csucsika]

szasz
egy csokis wiskys tortám van ha erdekel
vagy csokis dios brownie
:D :D

[Gyötrelem]

Hozzávalók: 1/2 kg méz
1 db sün
1 db ilyesztő álarc

Elkészités: Éjjel lakhelyén keressük meg az állatot. Az álarc segitségével megrémitjük. Miután a sün kellően megijedt, egy hirtelen, gyors, határozott mozdulattal megtöltjük mézzel.

Tálalás: Római tálban tálaljuk. A tüslékre lehet elhelyezni almát, ami a naturalizmus feelingjét érezteti.

Mézzel töltött becsinált sün: Ez esetben álarc nélkül járunk el, aminek következtében a sün a kellő reakciót produkálja. Miután ez megtörpént, analóg módon járunk el.

Jó 8vágyat hozzá.:D

[Remedy]

Nekem azt mondjatok meg hogy kell jo, finom, jol atsutott, puha marhasteaket csinalni! mondjuk feherpecsenyebol vagy felsalbol... meddig pacolod, hogy sutod at, kell-e liszt, hogy lesz omlos, stb....

[X csucsika]

Remedy


bélszinbol csinald!
csinalsz egy olyan pácot mustár feherbors(örölt)
jo vastagon bekened vele a hust es olajba rakva 2-3 napot pacolod
:D :D

[Csigusz:P]

szasz
egy csokis wiskys tortám van ha erdekel
vagy csokis dios brownie
:D :D

NEKEM KELL! :D :D

[X csucsika]

melyik kell?
:-)

[X csucsika]

187g étcsoki
112g vaj
112g cukor
3 tojás
5dkg liszt
1tk sütöpor
5dkg dio (darállt)


csokit a vajjal mikroban felolvasztod,mikor már nem olyan meleg a többi alapanyagot belekevered
5db keramia formaba töltöd 25-30percet sütöd
még melegen tálalod egy gomboc vaniliafagyival
:-)

[Csigusz:P]

melyik kell?
:-)

tudom hogy kit telhetetlen vok de mindkettő :p ;)

[X csucsika]

45dgk étcsoki
45dkg vaj
25dkg mandulaliszt
15dkg cukor
8dkg liszt
2,5dl wisky
6tojás

csokit a vajal felolvsztod,tojasokat szétvélasztod,feherjeböl kemény habot kell verni,minden alapanyagot összekeversz,végén a tojáshabot
tortaformát vajazod lisztezed beletöltöd

sütö aljába egy tepsibe vizet raksz
160fokos elömelegitett sütöben 45-55 percig sütjük

mikor megsült hagyod kihulni
szeleteled és minden szeletet beraksz a mikroba 35másodpercre
egy gomboc fagyival talalod
:-):-)

[szekely]

Torta recept: 1/2 óra csók, 5 dkg simogatás, 5 dkg szerelem, 1 banán 2 tojás, 15 perc kevergetés, 1 sóhaj, 1 csepp tejszínhab!!! Na, megcsináljuk?

[X csucsika]

velem nem
:D :D :D :D

[puma]

Hozzávalók: 1/2 kg méz
1 db sün
1 db ilyesztő álarc

Elkészités: Éjjel lakhelyén keressük meg az állatot. Az álarc segitségével megrémitjük. Miután a sün kellően megijedt, egy hirtelen, gyors, határozott mozdulattal megtöltjük mézzel.

Tálalás: Római tálban tálaljuk. A tüslékre lehet elhelyezni almát, ami a naturalizmus feelingjét érezteti.

Mézzel töltött becsinált sün: Ez esetben álarc nélkül járunk el, aminek következtében a sün a kellő reakciót produkálja. Miután ez megtörpént, analóg módon járunk el.

Jó 8vágyat hozzá.:D
na asszem ezt ma megcsinálom:D :D

[X csucsika]

sok sikert

[teapot]

hm, elolvasva a beirásokat meg kellett lepődjek 1-2 emberkén :)
pl.csucsika:P

[Mona]

nekem valami csokis sutemeny recept kene ha valaki segitene :)


Nem tudom mégis milyenre gondoltál, de egy könnyen elkészíthető és finom receptet ajánlanék :)

Csokikenyér

Hozzávalók :
Tészta : 25 dkg liszt
10 dkg cukor
10 dkg margarin
1 dl tej
1 db összetört banán
5 dkg apróra vágott dió
1 sütőpor
1 csomag vaniliás cukor
1 tojás
Csokimáz: 10 dkg csokoládé
5 dkg margarin
2-3 kanál víz

A margarint habosra keverjük a cukorral, apránként hozzáadjuk a felvert tojást, vaniliás cukrot, a tejet és az összetört banánt. Ezután kanalanként hozzákeverjük a lisztet, a diót és a sütőport.A masszát beleöntjük egy kikent özgerinc sütőformába, előmelegített sütőben kb 45 percig sütjük. Amíg a tészta sül, elkészítjük a csokimázat : a csokit folyamatosan kevergetve felovasztjuk a margarinnal és a vizzel.
A megsült tésztát kivesszük a formából, villával megszurkáljuk, kihütjük és bevonjuk a csokimázzal.

[X csucsika]

koszi teja
ha kell valami keress meg
:p :p

[Remedy]

Remedy
bélszinbol csinald!
csinalsz egy olyan pácot mustár feherbors(örölt)
jo vastagon bekened vele a hust es olajba rakva 2-3 napot pacolod
:D :D

ha adsz ra penzt :P

[X csucsika]

persze
add meg a bankartyad szamat
es utalok egykis let:cool: :cool:

[Dzalkai]

Nekem azt mondjatok meg hogy kell jo, finom, jol atsutott, puha marhasteaket csinalni! mondjuk feherpecsenyebol vagy felsalbol... meddig pacolod, hogy sutod at, kell-e liszt, hogy lesz omlos, stb....
Így: "Pincér! Kérnék egy jó, finom, jol atsutott, puha marhasteaket!"
:D :D :D

[Remedy]

Így: "Pincér! Kérnék egy jó, finom, jol atsutott, puha marhasteaket!"
:D :D :D
Rendben, van itt vki a pincer klanbol? :D

[szork]

Hi!
örülök hogy végre van ilyen
ez egy egyszerű kis recept, múlt héten csináltam:
kell hozzá:
vörösbor
aszaltszilva
6 baconszalonna
6 szelet hús
vörösborban, fűszerrel aszaltszilvát főztem (talán 20-25 dkg lehetett, egy zacskónyi)
6 szelet sertéshusit (spec comb volt, de hát erre más is jo) jó vékonyra kiklopfoltam (na ezt hogy írják pontosan?)
alulra baconszalonna, rá a sertéshusi, arra meg az aszaltszilva
felcsavartam, összetűztem, megsütöttem
(elöbb egy kis fűszeres olajban egy kicsit elősütöttem, majd egy tepsiben rendesen megsütettem az egészet, a fűszeres vörösborból mártást csináltam hozzá)

[Ati]

Ha az egyes recepteknek külön témát nyittok, akkor könnyebb megtalálni, és hozzászólni is. Most nagyon ömlesztve van még minden, a régi fórumszokások nehezen halnak. :) Pedig a jót könnyű megszokni :D

[Mike zoostorm]

Tejszines gombas szoszi:
Aranyokat nem irok mindenki izles szerint keszitse!

Felkockazod kicsire a hagymat , uvegesre piritod, hozzaadod a gombat, amikor az mar puha felontod tejszinnel, adsz hozza egy kis borsot, sot, meg pici paprikat, gyorsan megkevered, 1-2 perc es kesz is. Felontheted egy kis feherr borral is, minnel fuszeresebb a bor annal jobb lesz a szosz is!!:D
Talalasi ajanlat:
Szerintem csirke mellel a legjobb egy kis rizsan mondjuk.
A tetejetre szoktam pici petrezselyem zoldet szorni ugy mutatosabb :)
Ha szereted a csipos kajakat adhatsz hozza egy kis chili paprikat...

[Csokibácsi]

Egy könnyed, finom, ízletes reggeli.
Hozzávalók:
kenyér
zsír
vöröshagyma vagy lilahagyma
A kenyeret szeletekre vágjuk, majd zsírral izlés szerint megkenjük, meg is sózhatjuk.
Mellé hagymát fogyaszthatunk.
Jó étvágyat kívánok!

[teapot]

[QUOTE=X csucsika]koszi teja
ha kell valami keress meg


na akkor már igencsak pácba esnék főzés terén,ha hozzád forulnék:PP

de én is bijlak ám:P

[X csucsika]

teja
tudod hogy konyhafonok vok :-))))))
sztem azert jobban megy a fozes mint neked!

[szekely]

koszonom mindekinek csokis teszta recepteket most hetvegen nem volt idom sutkerzni de kiprobalom oket lassan:))

[Reni]

Gyakran veszek kocka sajtot. A Bocit, vagy a Tesco-t, lényeg, hogy ne legyen nagyon lágy.Próbáljátok ki, érdemes.
Az a titka, hogy kétszer, vagy háromszor kell
panírozni, és nem szabad a villát beleszúrni mikor kivesszük a zsiradékból,
vagy megfordítjuk, valamint forro legyen a zsiradék. (én olajat használok).
A panír kívul ropogós, a sajt belül lágy majdnem folyik. Ez hidegen is
ilyen.
Áfonya lekvárral isteni :)

[Mike zoostorm]

Ez jo kis trukk Reni...:) a camembert az ugyis nagyon draga...:)
Legkozelebb probald meg sima trapistaval.... Forron talalt, akkor marad csak jo folyos..:)

[Remedy]

Gyakran veszek kocka sajtot. A Bocit, vagy a Tesco-t, lényeg, hogy ne legyen nagyon lágy.Próbáljátok ki, érdemes.
Az a titka, hogy kétszer, vagy háromszor kell
panírozni, és nem szabad a villát beleszúrni mikor kivesszük a zsiradékból,
vagy megfordítjuk, valamint forro legyen a zsiradék. (én olajat használok).
A panír kívul ropogós, a sajt belül lágy majdnem folyik. Ez hidegen is
ilyen.
Áfonya lekvárral isteni :)

arulnak direkt rantasra valo sajtokat, ami eleg kemeny hogy ne folyjon szet, es finom puha lesz megins, es meg csak nem is draga... :)

[Reni]

arulnak direkt rantasra valo sajtokat, ami eleg kemeny hogy ne folyjon szet, es finom puha lesz megins, es meg csak nem is draga... :)
Igen, tudom Remy ..... ez csak egy tipp volt, mert nálunk pl. kockasajt mindig van itthon, rántanivaló csak ha épp eszembe van :( természetesen más sajjtal is finom ... hű de éhes lettem :)

[teapot]

[QUOTE=X csucsika]teja
tudod hogy konyhafonok vok :-))))))


honnan tudnám,nem ismerlek:P
sose beszéltünk az épitkezésen kivül semmiről....

[X csucsika]

mostmar eztis tudod
:-)))))))))

[Remedy]

inkabb recepteket irjatok, az alig van :)

[Kata]

Nekem azt mondjatok meg hogy kell jo, finom, jol atsutott, puha marhasteaket csinalni! mondjuk feherpecsenyebol vagy felsalbol... meddig pacolod, hogy sutod at, kell-e liszt, hogy lesz omlos, stb....
ha igazán jó marhasültet szeretnél, el kell döntened, hogy frissensütöd, vagy egyben a húst.
mert a felsált inkább egyben ajánlom.
ha viszont hírtelen sütöd ki, akkor a bélszint, vagy a laposhátszint javaslom.
keverj össze mustárt egy kevés borsal és ezzel kend be a húst, amiket beteszel olajba pácolódni. Ebben pácold legalább 1-2 napig. és hírtelen kell sütni, mert, ha lassan sütöd, akkor kiszárad. Sózni ebben az esetben nem szabad előre, mert a marhahús megkeményedik tőle. Csak sütés után sózd!
A porhanyóssága nagyban függ a a hús minőségétől.

csalni is tudsz! vegyél húspuhító fűszersót, sózd be vele a hátszínszeleteket, kend be a mustárral és 1 órácskára tedd olajba. Aztán forró serpenyőben, gyorsan süsd ki.

[Wanax]

Az Unicumos pulyka receptje
Pálinkás jóreggelt, emberek! :-)

1. Vegyünk egy pulykát!
2. Egy pohár unicum.
3 Tegyük a pulykát a sütobe!
4. Még két unicum.
5. Állítsuk a hofokot 190 sütore!
6. 3 unicum további.
7 Süssük a kapcsot be!
8. Most még tovum 4 univáb.
9. Pulykázzuk meg a zsírt!
10. Unicumot a másik palackot még.
11. Dugjunk pulykákat a homérumba!
12. Poharazzunk még egy unicumot az öntbe!
13. Süssük az unicumot még egy óráig!
13+1. "Gyöngyvirágos kék ibolya-a-a-a!..."
14. Pulykáljuk meg az puha unicumját!
15. Vegyük ki a pulyákot az unicumból!
16. "Édes anyám, sirhalmomra-a-a-a!..."
17. "Kiskút, kerekes kút..."
18. Szeletum a pulyák darabbal többe!
19 . Pusztuljunk tásztátum
20 . Palackoljunk még egy unicum vevétet!
21. "Nyílára uccásik a krocsmrasumity!..."
22 . Állítsuk meg a teritumot és pulykoljunk még egy
terítéket!
23 . Leterít az unipulyák, és fogyjunk el! :-)

[Remedy]

ha igazán jó marhasültet szeretnél, el kell döntened, hogy frissensütöd, vagy egyben a húst.
mert a felsált inkább egyben ajánlom.
ha viszont hírtelen sütöd ki, akkor a bélszint, vagy a laposhátszint javaslom.
keverj össze mustárt egy kevés borsal és ezzel kend be a húst, amiket beteszel olajba pácolódni. Ebben pácold legalább 1-2 napig. és hírtelen kell sütni, mert, ha lassan sütöd, akkor kiszárad. Sózni ebben az esetben nem szabad előre, mert a marhahús megkeményedik tőle. Csak sütés után sózd!
A porhanyóssága nagyban függ a a hús minőségétől.
csalni is tudsz! vegyél húspuhító fűszersót, sózd be vele a hátszínszeleteket, kend be a mustárral és 1 órácskára tedd olajba. Aztán forró serpenyőben, gyorsan süsd ki.

na most akkor lehet sozni vagy nem? vagy a fuszerso nem so? vagy hogyis?

belszin... arra nincs penzem... maximum feherpecsenye vagy gombolyu felsal... de sosem lesz porhanyos tole... vagy ragos, vagy kemeny.... eddig egyszer sikerult jol, de azt is apukam pacolta :D

[Kata]

na most akkor lehet sozni vagy nem? vagy a fuszerso nem so? vagy hogyis?
belszin... arra nincs penzem... maximum feherpecsenye vagy gombolyu felsal... de sosem lesz porhanyos tole... vagy ragos, vagy kemeny.... eddig egyszer sikerult jol, de azt is apukam pacolta :D

Sózni nem szabad a marhát. A marha húslevest is a vége felé lehet, sőt a pörit is! Van a húspuhító fűszersó. Azzal azért lehet, mert segít a húst megpuhítani, és nem a só hatása érvényesül.

[Remedy]

Sózni nem szabad a marhát. A marha húslevest is a vége felé lehet, sőt a pörit is! Van a húspuhító fűszersó. Azzal azért lehet, mert segít a húst megpuhítani, és nem a só hatása érvényesül.

hmm, es nem akarsz ebbol bemutatot tartani a godolye klantalin? :) szivesen segitek am kuktaskodni! :)

[Kata]

hmm, es nem akarsz ebbol bemutatot tartani a godolye klantalin? :) szivesen segitek am kuktaskodni! :)

biztos fogok intézni valami finomat! lehet, hogy megint rablóhusit csinálok, valami salival, de majd meglátjuk. meg sütünk szalonnát :)

[Remedy]

biztos fogok intézni valami finomat! lehet, hogy megint rablóhusit csinálok, valami salival, de majd meglátjuk. meg sütünk szalonnát :)
lehet benne segiteni? :)

[robogo]

nekem jól jönne egy pár recept!!!Írjatok!!!:o :o :o

[edu]

Hát akkor mondok én is valamit.. Bacon szalonnába begöngyölsz egy szem kimagozott datolyát, fogpiszkálóval áttűzöd, utána kisütöd, mig a szalonna szép piros nem lesz. Utána kis mézet csorgatsz rá és vidáman megeszed. Én kipróbáltam..finom.. Persze nem én találtam ki, a tévében láttam. Jó étvágyat:)